明朝洪武年間，中原出現了一種以豆類為主的美食，俗稱稀豆粉。關于稀豆粉的由來，源自于中原的人帶來了食物加工技術，將豌豆磨成粉，創造出了稀豆粉這道美食，勤勞樸素的彝族人民就此把稀豆粉傳承了下來。至今已有100多年歷史，因其獨特的方法和手藝，成了家喻戶曉、逢年過節必備的傳統有名小吃。稀豆粉的做法繁復，最考驗人的性子，稀豆粉的吃法充滿了想象力，豐富滋味糅雜糾纏其間。
中國飲食，聚的是情，講的是禮。你有沒有想過有那么一桌宴，薈聚衢州各地特色菜肴于一席，品味南孔文化歷史底蘊于一桌，讓“情”與“禮”充分融合，完美呈現？新年伊始，衢州市文旅局聯合衢州儒學文化產業園區管委會匠心打造“百縣千碗·衢州味道”——南孔宴！
自古以來，就流傳著“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的諺語。皖西地區美食文化歷史悠久，若是細數六安的地道傳統美食，你會發現舌尖上的美食還真不少。春節將近，家家戶戶都在忙著購置年貨，聊到年味兒，首先觸動的便是味覺的記憶，就是六安那些地道的“舌尖上的年貨”！
提起肥西，大部分人第一反應或許是三河古鎮、紫蓬山、銘傳故里、祥源花世界…… 但在一枚吃貨的眼里，肥西最能喚醒鄉愁的，還是美食。那或淡或濃舌尖上的味道，是一生中最深刻的最悠遠的記憶。物產豐饒的肥西，總能孕育出各富特色的美食。肥西老母雞湯是肥西崗區丘陵傳統的經典名菜，方言“從肥東到肥西，買了一只老母雞”更是聲名遠播。
提起肥西，大部分人第一反應或許是三河古鎮、紫蓬山、銘傳故里、祥源花世界……但在一枚吃貨的眼里，肥西最能喚醒鄉愁的，還是美食。那或淡或濃舌尖上的味道，是一生中最深刻的最悠遠的記憶。物產豐饒的肥西，總能孕育出各富特色的美食。為了加快推進精品街區的打造，推介肥西美食，我們帶大家一起去品味“舌尖上的肥西”！
有人說，夜市直通一座城市的胃。煙火氣十足的飲食攤點，可以讓你吃遍普洱的特色小吃，海納百川的美食，給夜市帶來了不少人氣，真是印證了那句話：“唯有愛和美食不可辜負。”你可以在夜市小攤點上一碗熱氣騰騰的炸洋芋，也可以在餐館里品上一頓本地菜，光憑想象都能讓人垂涎三尺。這里的夜生活當然不止逛吃逛吃，在四方聽音廣場還有熱情如火的各族群眾邀你篝火狂歡！
云南流傳著這樣一句話：“云南產菌，楚雄尤多；楚雄多菌，精在南華。”云南省楚雄彝族自治州南華縣已知野生食用菌種類達290多種，年蘊藏儲量達1萬多噸，松茸、松露、雞油菌、牛肝菌“世界四大名菌”均有分布，是全國最重要的野生菌產地和最大的野生菌交易集散地，先后被授予“世界野生菌王國”“中國野生菌之鄉”“中國野生菌美食縣”“松茸之鄉”的稱號。
云南迪慶香格里拉被稱譽為最接近天堂的地方，也是松茸的四大產地之一。香格里拉所處的地理環境非常優越，天然無污染，松茸常年經受陽光的沐浴以及雨水的澆灌，在原始森林里健康的成長。這些先天優勢，讓迪慶松茸的生長更為茂盛，口感美味鮮爽。吃起來肉質更加細膩可口。松茸具有獨特的濃郁香味，極潤滑爽口。松茸的肉質白嫩、細膩、肥厚。“煎、烤、煲湯”都可以感受到它極鮮的滋味！
玉溪市紅塔區是一座美食之都，是名副其實的吃貨天堂。直播網紅通過直播平臺，帶領廣大網友走進玉溪老城區，打卡多家餐飲名店，品嘗鱔魚米線、涼米線等特色美食，體驗舌尖上的百味玉溪。夜幕降臨，開啟逛吃之旅，品嘗夜市中的特色美食及飲品，打卡青花瓷、華寧陶、銅器等文創店鋪，品味滇中明珠的無限光彩與魅力。除此之外，打卡采風隊伍還走進玉溪匯龍生態園，在大大小小的溫泉池中解鎖夏季養生秘籍。
漫步在云南迪慶香格里拉龍潭湖畔，可以看見一棟藏式風格的布達拉小木樓，它矗立在香格里拉市中心。進入布達拉木樓，獨特的藏式建筑風格以及獨特的美食讓人目不暇接。美食不僅僅是一種舌尖上的享受，還是一個地區的文化精髓。琵琶肉是一種采用藏族傳統的腌肉方法制作的肉食，它的腌制工藝歷史悠久，可以四五年不變質，味道鮮美，風味獨特，肉色透明，可煮可燉，是當地人待客的佳肴。
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